豚のガレット #ビストロ #ガヴロッシュ#ガブロッシュ#ビオワイン

豚のガレット
新メニューです!
豚舌、豚足、豚耳、豚ほほを柔らかく煮込んで、テリーヌ型に入れました。
コリコリした食感が味わえる一品です。仕上げにフライパンでカリッと焼いてます!
コラーゲンたっぷりでお肌プルプルに♡